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Ficha de producto
La Abuela Carmen - Ajo Negro Ecológico 2 Cabezas 80-2...
- La Abuela Carmen - Ajo Negro Ecológico 2 Cabezas 80-2
Datos del producto
La Abuela Carmen - Ajo Negro Ecológico 2 Cabezas 80-2 Bulbos
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Descripción del producto
Conservar en ambiente fresco y seco.
El ajo negro ha generado un creciente interés en los últimos años por sus cualidades organolépticas y sus características físicas y químicas
Este derivado del ajo se obtiene sometiendo el ajo fresco a un largo proceso con temperaturas y humedad controladas que dura en torno a 50 días
Una serie de reacciones químicas tales como reacciones enzimáticas o la reacción de Maillard tienen lugar en el ajo, dando lugar aun producto oscuro, con un sabor dulce y una textura suave, en el que desparece el picor característico del ajo fresco
Su sabor posee una mezcla perfecta entre el dulzor de la melaza, los matices picantes del ajo natural y toques de regaliz
100 ajo madurado de forma natural
No pica ni produce mal aliento
Este producto es de la marca La Abuela Carmen
Puedes visitar Ajos
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