Caviaroli - Drops De Aceituna Negra - Esferificaciones De...

Descripción del producto

GOURMET Esferificaciones de zumo de aceituna negra de Aragón aceituna de mesa triturada con un intenso sabor a olivas. Perlas de 20 mm de diámetro de una textura densa y un intenso color negro. Características que hacen que se parezca mucho a una oliva negra de verdad

ACEITUNA NEGRA Las olivas esféricas son un aperitivo clásico de la cocina molecular o de vanguardia listo para usar y consumir. Están contenidas en una mezcla de salmuera y aceite de oliva virgen extra para mejorar su conservación y para que al retirarlas del bote tengan una fina capa de aceite de gran calidad que le aporte brillo y un gran aroma

SUGERENCIAS Puede servirse solo, en un bonito emplatado. También se recomienda en ensaladas de encurtidos, con ahumados, con bacalao, o con ensaladas de vegetales

CONSERVACIÓN Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor, luz y olores fuertes. Mantener las perlas cubiertas en su propio aceite de cobertura. Una vez abierto se recomienda mantenerlo refrigerado, evitando la congelación 2 C - 26 C y consumir en una semana

CAVIAROLI Es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de aceites de calidad y denominación de origen. Un producto estrella de restaurantes de alto nivel que ha nacido en las cocinas de los mejores chefs

Este producto es de la marca Caviaroli

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