Descripción del producto

Jam?n de Cebo Ib?rico 50 Raza Ib?rica: Procedente de cerdos de raza Ib?rica criados en un entorno natural privilegiado, en nuestra granja ubicada en Castilla y Le?n. Nuestros cerdos son alimentados con piensos naturales elaborados a partir de una selecci?n de cereales como cebada y trigo. De esta forma, garantizamos que cada pieza de nuestro jam?n tenga un sabor ?nico y aut?ntico.

Producci?n Artesanal: Elaboramos nuestro Jam?n de Cebo Ib?rico 50 raza Ib?rica siguiendo la tradici?n. Sin conservantes ni aditivos, cada pieza es sometida a un cuidadoso proceso de curaci?n de al menos 36 meses, en nuestro secadero natural en Guijuelo, donde el fr?o de la sierra es el mejor aliado para conseguir ese sabor inconfundible y aut?ntico que nos caracteriza. El resultado, un producto exquisito de la m?xima calidad, que deleita a los paladares m?s exigentes.

Aroma y sabor: Nuestro Jam?n de Cebo Ib?rico 50 raza Ib?rica se caracteriza por su gran presencia y su sabor delicado, con el toque justo de sal y un aroma agradable y caracter?stico. Adem?s, gracias a su alto contenido en ?cido oleico, nuestro jam?n es especialmente beneficioso para la salud cardiovascular. Tambi?n, es una fuente de prote?nas de alta calidad, lo que lo convierte en un alimento ideal para una dieta saludable.

Conservaci?n: Guardar correctamente el jam?n es esencial para asegurar su m?xima calidad. Una vez recibido el paquete, se recomienda sacar la pieza de la caja y desembalarla, ya que de lo contrario podr?a cubrirse de moho y llegar a estropearse. Es importante guardar la pieza de jam?n en un lugar fresco y seco, preferiblemente colgada o en un jamonero y no dentro de su funda o envoltorio.

San Jam?n: Nuestra historia comienza hace m?s de 100 a?os, en un peque?o pueblo de Castilla y Le?n, en Espa?a. Desde entonces, la familia Cepeda ha estado comprometida con la producci?n artesanal del Jam?n Ib?rico de Cebo de la m?s alta calidad, ofreciendo lo mejor de nuestra tierra a los paladares m?s exquisitos de todo el mundo.

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